Notre Bourgogne Hautes Côtes C
los des Dames Huguette 2016 fait parti de la sélection 2018 de la Cave de Prestige du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), véritable vitrine de l’excellence des vins de Bourgogne.
La cérémonie de remise des diplômes aux lauréats de la Cave de Prestige des vins de Bourgogne a eu lieu le 14 juin 2018 à la Comédie du Vin à Beaune, en présence de François Labet, Président du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB). Il a salué la qualité des vins, toujours plus grande, rappelant aux vignerons que leurs vins seront les porte-parole du vignoble tout au long de l’année, à travers les actions de promotion et de formation du BIVB, en France et dans le monde.
Une édition qui compte !
En 2018, sur 1 138 échantillons, 218 cuvées ont été sélectionnées (68 % de domaines, 9 % de caves et 23 % de négoce), soit 19,2 % de vins retenus. Ce pourcentage est un très bon indicateur du niveau d’excellence des vins distingués.
Cette année, le millésime 2016 est massivement présent : 133 vins sur 218. Sa qualité est incontestable, au vue des notes obtenues !
Pour constituer cette Cave de Prestige, le BIVB achète les vins primés. Cette année, près de 14 500 bouteilles sont achetées par le BIVB, dont 2 500 sont présentées à la Cité du Vin de Bordeaux.
Depuis 47 ans, le BIVB sélectionne des cuvées pour représenter la Bourgogne viticole en France et dans le monde, à travers ses multiples actions de promotion et de formation. Ces vins sont également utilisés par l’Ecole des Vins de Bourgogne.
Les bouteilles primées se voient apposer le macaron du BIVB, symbole d’excellence et de reconnaissance des savoir-faire. Cette palette de vins incarne la diversité du vignoble bourguignon, de Chablis à Mâcon.
