Domaine Philippe GAVIGNET

Vous pouvez nous transmettre votre commande par mail ou par téléphone. Le bon de commande est disponible sur demande.

En revanche, pour ceux qui peuvent se rendre au Domaine, nous pouvons vous accueillir dans notre caveau de dégustation du lundi au vendredi, de 9h à 12h et de 14h à 17h30. Le week-end et les jours fériés sur RDV.

A destination des professionnels du vin de Bourgogne : sommeliers, restaurateurs, cavistes, importateurs et journalistes.A l’occasion des Grands Jours en Caves, du 15 au 19 mars 2021, nous vous accueillerons sur RDV pour vous faire déguster nos vins.

Nous proposons une large gamme de vins, 16 appellations différentes en rouge, blanc, rosé, toutes situées sur la commune de Nuits-St-Georges et dans les Hautes Côtes de Nuits : Bourgogne Blanc et Rouge, Coteaux Bourguignon Rosé, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc et Rouge, Nuits-st-Georges Blanc et Rouge, Nuits-st-Georges 1er Cru Rouge.

Vous pouvez prendre rendez-vous sur le site : https://www.grands-jours-bourgogne.fr ou par mail à contact@domaine-gavignet.fr.

Le caveau reste toutefois ouvert aux horaires habituels pour les particuliers (avec ou sans RDV).

Intended for Bourgogne wines buyers (sommeliers, restaurateurs, wine shops, importers and journalists).On the occasion of the Grands Jours en Caves, from March 15 to 19 2021, we will welcome you by appointment to make you taste our wines.

We offer a wide range of wines, 16 different appellations in red, white, rosé, all located in Nuits-St-Georges and in the Hautes Côtes de Nuits : Bourgogne white and red, Coteaux Bourguignon Rosé, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits white and red, Nuits-st-Georges white and red, Nuits-st-Georges 1er Cru red.

You can make an appointment on the site: https://www.grands-jours-bourgogne.fr or by email at contact@domaine-gavignet.fr.

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Toute l’équipe du Domaine Philippe Gavignet vous souhaite une belle année 2021. Que nos vins vous apportent de grands moments de bonheur et de partage avec vos amis et votre famille.

The whole team at Domaine Philippe Gavignet wishes you a 2021 vintage. May our wines contribute to great moments of pleasure to share with friends and family.

A l’occasion des fêtes, le caveau sera fermé du jeudi 24 décembre 2020 au dimanche 3 janvier 2021 inclus.
Nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d’année ! Et surtout prenez soin de vous et de vos proches.

Vous pourrez retrouver nos vins à la Maison des Vignerons située près du péage de l’autoroute – rue Charles Arnoult à Nuits-st-Georges du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h (*)

(*) Horaire de fermeture le 25 et le 31 décembre à 17h au lieu de 18h. Fermé les vendredi 25 décembre et 1er janvier.

Si vous avez besoin de vous réapprovisionner en vin pour faire un cadeau ou pour les repas de fin d’année ou tout simplement pour remplir votre cave, nous serons ouverts jusqu’au mercredi 23 décembre inclus sur RDV. Puis nous serons de nouveau ouverts à partir du lundi 4 janvier 2021.

En cas de dégustation :

– capacité limitée à 4 personnes

– crachoir individuel

– verre individuel et unique pour chaque client

– dégustation assise ou debout avec 1m de distance entre chaque personne

– masque retiré uniquement pour déguster

– bouteilles et mobilier de dégustation touchés uniquement par le personnel du Domaine. Vous touchez avec les yeux.

Pour prendre RDV, nous contacter par téléphone au +33 (0)3 80 61 09 41 ou par mail contact@domaine-gavignet.fr. Au plaisir de vous recevoir au Domaine !

Suite aux nouvelles mesures gouvernementales annoncées de jeudi 28 octobre 2020, le caveau de dégustation est fermé à partir du vendredi 30 octobre 2020 jusqu’à nouvel ordre mais la vente de vins est toujours possible (cf. extrait de l’arrêté du 15 mars 2020 plus bas).

Si vous avez besoin de vous approvisionner en vins, nous organisons le retrait des commandes au Domaine, la livraison à domicile gratuite dans un rayon maximum de 30 km autour de Nuits-st-Georges (minimum de 100€) et l’expédition pour les plus lointains d’entre vous.

Pour le retrait au Domaine, nous respectons les gestes barrières : distanciation d’un mètre, port du masque obligatoire, mise à disposition de gel hydroalcoolique. Nous avons un plexi sur le comptoir pour la prise de commande et le paiement. Nous désinfections également à chaque fois toutes les surfaces touchées (sonnette, comptoir, terminal de paiement,…).

Pour la livraison à domicile, nous intervenons dans un rayon de 30 km maximum autour de Nuits-st-Georges sans frais de port pour un minimum de 100€ en respectant les gestes barrières et sanitaires.  

Pour l’expédition des vins en France métropolitaine, les frais de port sont offerts à partir de 300€ (en temps normal nous faisons franco de port à partir de 600€). Pour une expédition de moins de 300€ ou pour un envoi à l’international, nous contacter pour connaître les conditions tarifaires.

Nous avons déjà vécu un premier confinement et nous nous sommes rendus compte que certains petits plaisirs sont aussi importants pour tenir le coup. Alors n’hésitez pas à nous contacter par téléphone au +33 (0)3 80 61 09 41, par mail à contact@domaine-gavignet.fr ou via les réseaux sociaux.

Mieux vaut boire du vin rouge que de broyer du noir !

Si l’on se réfère aux textes, l’arrêté du 15 mars 2020 :
– d’une part stipule que les « Magasins de vente et Centres commerciaux (catégorie M) » ne peuvent plus recevoir de public, « sauf pour leurs activités de livraison et de retraits de commandes » 
– d’autre part, donne en annexe la liste des établissements appartenant à cette catégorie M, mais pouvant continuer à recevoir du public en respectant les consignes en matière d’hygiène et de distanciation sociale. Les « Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé » en font partie. Les cavistes s’inscrivent dans cette catégorie, et par extension les caveaux, dans leurs fonctions purement commerciales : la vente directe (et non l’accueil touristique).
Ainsi la vente de vins est considérée comme un achat de première nécessité : l’attestation est valable pour vos déplacements quand vous venez retirer une commande. le respect des consignes en matière d’hygiène et de distanciation sociale, notre caveau peut recevoir des clients pour la vente de vins mais pas pour la dégustation et les visites.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

C’est parti ! Début des travaux de terrassement aujourd’hui sous la pluie ☔

New project 2020/2021 : New cellar and winery in front of the Domain.

Let’s go ! Beginning of levelling work today under rain.

C’est officiel !

Réception aujourd’hui du certificat qui nous valorise en tant qu’exploitation de Haute Valeur Environnementale niveau 3.

Nous sommes inscrit dans une démarche de lutte raisonnée depuis 2000. Cette récompense provient d’un travail quotidien pour :

– le maintien de la biodiversité

– la gestion de la consommation en eau et autres ressources

– l’utilisation raisonnée de produits phytosanitaires

Merci à Lise-Marie LALES de la Chambre d’agriculture de Côte-d’Or, à notre fidèle clientèle qui nous soutient et surtout à toute l’équipe du Domaine qui œuvre toute l’année !

Caveau de dégustation ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h30, les week-ends et jours fériés sur rendez-vous. Au plaisir de vous recevoir !