Bettane & Desseauve

 

Un vigneron à l’’esprit curieux de grands vins, en témoigne une impressionnante cave personnelle faite de grands crus de partout, notamment de grands bordeaux, fait suffisamment rare en Bourgogne pour être relaté. Viticulteur très impliqué dans la vie de son appellation, Philippe Gavignet a beaucoup progressé dans ses vinifications en dix ans : il aime les vins veloutés et fins et ce style leur permettra d’’être consommés plus jeunes que d’’autres. Après des 2014 réussis, le millésime 2015 a été très bien appréhendé avec une série de grandes réussites en premiers crus. La cinquième génération, Benoit, a rejoint le domaine après avoir travaillé chez Sylvain Pataille, Gouges et Bruno Clavelier pour s’’occuper des 13 hectares en production dont 6 en nuits et nuits premier cru.

 

 

Millésime 2015

  • Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Clos des Dames Huguettes 2015 – Note : 14.0 : Gourmand, friand, c’’est un climat situé sur la commune de Nuits Saint-Georges, sur des calcaires et des cailloux, sans grande profondeur de sol. Sur la finesse et l’’élégance comme le permet ce finage – Apogée: de 2017 à 2022 – Prix: 14.00€
  • Nuits-st-Georges blanc 2015 – Note : 14.5 : Avec de beaux amers, finale tendue, longiligne, fraîche – Apogée: de 2017 à 2025 – Prix: 26.00€
  • Nuits-st-Georges Vieilles Vignes 2015 – Note : 14.0 : Ensemble assez souple, tannin fondu, un nuits à boire vite, sur son fruit – Apogée: de 2018 à 2027 – Prix: 25.00€
  • Nuits-st-Georges 1er Cru Aux Bousselots 2015 – Note : 17.0 : Bousselots aérien, installé dans les parties sédimentaires, finale énergique, élégante contrairement à ce qu’’on pourrait attendre de ce type de terroir. Belle réussite – Apogée: de 2020 à 2027 – Prix: NC
  • Nuits-st-Georges 1er Cru Les Chaboeufs 2015 – Note : 17.0 : Terroir calcaire avec des marnes blanches qui a donné en 2015 un vin charmeur, assez rond, tout en finesse, sans qu’’il ne manque de volume ni à l’’attaque ni en finale. Consensuel mais réussi, les deux n’’allant pas toujours de pair – Apogée: de 2018 à 2026 – Prix: 36.00€
  • Nuits-st-Georges 1er Cru Les Pruliers 2015 – Note : 18.0 : Un pruliers aérien, très fin, tout en délicatesse. Grande réussite, tannin somptueux, on attendra une paire d’’années pour que le boisé finisse de s’’intégrer – Apogée: de 2020 à 2030 – Prix: 37.00€

Millésime 2014

  • Nuits-st-Georges Vieilles Vignes 2014 – Note : 16.0 : Très beau jus racé et long, plein, fruité perceptible, un village de longue garde, racé, sans concession pour l’instant- Apogée: de 2020 à 2030 – Prix: NC
  • Nuits-st-Georges Les Argillats 2014 – Note : 15.0 : Vin de grand fruit, plein, de bonne densité, équilibré et charmeur, bien juteux en finale – Apogée: de 2017 à 2026 – Prix: NC
  • Nuits-st-Georges 1er Cru Les Chaboeufs 2014 – Note : 14.0 : Plein, assez puissant, agréable, de bonne tenue en bouche – Apogée: de 2020 à 2026 – Prix: NC
  • Nuits-st-Georges 1er Cru Les Pruliers 2014 – Note : 15.5 : Bien fait, bien construit, avec de jolies notes d’’orange en finale, sans grande puissance mais en charme – Apogée: de 2018 à 2028 – Prix: NC

Millésime 2013

  • Nuits-st-Georges blanc 2013 – Note : 13.5 : Robe or vert, boisé marqué mais non dominant, bon corps, mais plus immédiat que long et complexe – Apogée: de 2017 à 2021 – Prix: NC

Millésime 2012

  • Nuits-st-Georges Vieilles Vignes 2012 – Note : 15.0 : Vive couleur, nez floral épicé (pivoine), terroir bien marqué, vin de caractère – Apogée: de 2020 à 2024 – Prix: NC
  • Nuits-st-Georges 1er Cru Les Pruliers 2012 – Note : 16.0 : Beau nez élégant de pivoine, ensemble équilibré, plutôt complexe, tannin délié, confirme la réussite de ce terroir en 2012 – Apogée: de 2020 à 2027 – Prix: NC

Millésime 2011

  • Nuits-st-Georges 1er Cru Les Chaboeufs 2011 – Note : 14.5 : Assez frais au nez et facile en bouche, tannin déjà fondu, saveur épicée classique – Apogée: de 2016 à 2023 – Prix: NC

Millésime 2010

  • Nuits-st-Georges 1er Cru Aux Bousselots 2010 – Note : 14.5 : Corsé, équilibré, demi-finesse, solide goût de terroir, vin de plats de chasse – Apogée: de 2018 à 2022 – Prix: NC
  • Nuits-st-Georges 1er Cru Les Chaboeufs 2010 – Note : 15.0 : Souple, mûr, onctueux, réglissé, moins intense que d’autres mais savoureux – Apogée: de 2018 à 2025 – Prix: NC
  • Nuits-st-Georges 1er Cru Les Pruliers 2010 – Note : 16.0 : Ce pruliers a bien évolué, toujours assez puissant mais ses tannins se sont apaisés pour devenir délicats et floraux. Superbe palette aromatique – Apogée: de 2020 à 2025 – Prix: NC

Millésime 2009

  • Nuits-st-Georges Les Argillats 2009 – Note : 15.5 : Joli grain de vin, nuits tendre et élégant, au tanin souple mais sans mollesse – Apogée: de 2015 à 2019 – Prix: NC

Millésime 2008

  • Nuits-st-Georges blanc 2008 – Note : 14.5 : Excellente netteté aromatique, bon boisé, vin tendre, aimable dès son jeune âge – Apogée: de 2014 à 2020 – Prix: NC
  • Nuits-st-Georges 1er Cru Les Chaboeufs 2008 – Note : 16.5 : Nez floral très pur et élégant, texture suave, grande longueur, plus riche que le nuits-pruliers mais dans le même esprit – Apogée: de 2016 à 2026 – Prix: NC
  • Nuits-st-Georges 1er Cru Les Pruliers 2008 – Note : 15.0 : Le vinificateur a joué la carte de la finesse et a gagné ! Joli nez floral, texture délicate, il ne manque que les nuances plus terriennes propres à ce terroir – Apogée: de 2014 à 2023 – Prix: NC

Millésime 2007

  • Nuits-st-Georges 1er Cru Aux Bousselots 2017 – Note : 16.0 : Belle couleur, nuits traditionnel, fait pour les chasseurs, solidement campé sur ses tanins mais bien plus précis sur le plan aromatique qu’il y a quelques années. C’est puissant, franc, bref parfaitement recommandable –
    Apogée: de 2010 à 2011 – Prix: NC

Millésime 2006

  • Nuits-st-Georges 1er Cru Les Chaboeufs 2006 – Note : 15.0 : Beau nez classique de ronces, de pivoine, avec des nuances fumées, vin savoureux, assez long, charmant par son velouté de texture, excellent style – Apogée: de 2009 à 2021 – Prix: NC
  • Nuits-st-Georges 1er Cru Les Pruliers 2006 – Note : 15.5 : Millésime assez léger ici qui part sur des arômes splendides de rose ancienne, de réglisse, facile à boire, gourmand – Apogée: de 2017 à 2030 – Prix: NC

Millésime 2001

  • Nuits-st-Georges 1er Cru Les Pruliers 2001 – Note : 15.0 : Millésime assagi, sur le charme aromatique, finale de cuir et d’épices nobles. La vigne venait d’être achetée en 1999 et ne donnait pas encore tout son potentiel – Apogée: de 2017 à 0 – Prix: NC