Gamme de produits

Description générale

Le domaine propose une large gamme de vins dans les trois couleurs

  • vins blanc : Bourgogne Aligoté, Bourgogne Chardonnay, Nuits-Saint-Georges blanc
  • vin rosé : Bourgogne Rosé
  • vins rouges : Coteaux Bourguignons, Hautes Côtes de Nuits, Nuits Saint Georges village et 1er cru

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Les vins rouges proviennent exclusivement de la commune de Nuits-Saint-Georges. Cette appellation s’étend le long de la côte sur une distance d’environ 1 kilomètre. Elle compte des premiers crus mais pas de grands crus à l’inverse de certains autres villages de la Côte de Nuits (Vosne-Romanée, Vougeot, Morey-St-Denis, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin).

Inutile de vanter davantage cette appellation dont la renommée n’est plus à faire. Elle est connue jusque sur la lune. En effet, à l’occasion de la mission Apollo 15, une étiquette de Nuits-Saint-Georges a été emmenée dans la fusée. Puisque nous sommes sur les anecdotes, nous rajouterons simplement que, dans notre commune, on aime à dire que :

Un verre de Nuits prépare la vôtre !

Détail des appellations

Aligoté-vignetteBourgogne Aligoté
Vin tout en fraîcheur et vivacité
A déguster sur la charcuterie, poissons grillés ou à l'apéritif avec du cassis pour le Kir
Rosé-vignetteBourgogne rosé
Vin issu de saignée
A déguster avec barbecue, viande blanche
Fiche techniqueFiche technique
ChardonnayBourgogne Chardonnay
Vin rond, gras avec une belle acidité
A déguster sur des poissons en sauce, volaille à la crème ou apéritif
CBCoteaux Bourguignons
Vin charnu en bouche, tanins soyeux.
A déguster avec charcuterie fine ou viande fibreuse.
Fiche techniqueFiche technique disponible
Nblanc-vignetteNuits-St-Georges blanc
Vin avec un nez fruité, une bouche ample et riche
A déguster sur des poissons nobles, coquilles st jacques
PN-vignetteBourgogne Pinot noir
Fiche techniqueFiche technique
DH-vignetteBourgogne Hautes Côtes de Nuits
Gout de fruits noirs, tanins bien fondus sans agressivité
A déguster sur des viandes grillées, braisées
Arg-vignetteNuits-St-Georges Les Argillats
Vin avec structure fine et soyeuse
A déguster sur des viandes rôties, gigot d'agneau
Fiche techniqueFiche technique
NVV-vignetteNuits-St-Georges Vieilles Vignes
Vin avec des notes fruitées
A déguster sur des viandes en sauce
Bous-vignetteNuits-St-Georges 1er cru
Vin aux arômes de cuir frais avec des tanins chaleureux
Fiche techniqueFiche technique
Chfs-vignetteNuits-St-Georges 1er cru
Vin aux arômes de cassis avec des notes épicées
A déguster sur des viandes marinées, gibiers
Prul-vignetteNuits-St-Georges 1er cru
Vin avec nez racé aux arômes de fruits noirs
A déguster avec des gibiers à pils, des viandes marinées
Fiche techniqueFiche technique